El grupo GELVO se reune todos los viernes a las 2: 30 del día en la Seccional Oriente de la Universidad de Antioquia, para planear los talleres, intercambiar ideas, discutir documentos y comentar las últimas noticias referentes al grupo. Las reuniones se realizan en francés.

Cada semana un miembro diferente se hace cargo de tomar nota y realizar el acta de la reunión. Las tareas son adquiridas voluntariamente y llevadas a cabo por equipos de trabajo. De esta manera, las diferentes tareas van siendo rotadas entre los miembros del grupo, para lograr una dinámica de participación y compromiso. Las reuniones constituyen espacios de socialización y de organización del trabajo.